هذه الرسالة تفيد بأنك غير مشترك. للاشتراك الرجاء اشرتك معنا



 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  أفخاذ دجاج مشوية بالقهوة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
HASAN
Admin
avatar

عدد المساهمات : 142
تاريخ التسجيل : 19/06/2012
العمر : 21
الموقع : kuala lumpur

مُساهمةموضوع: أفخاذ دجاج مشوية بالقهوة    الجمعة سبتمبر 28, 2012 6:22 pm




■ المقادير
- كوب ونصف الكوب قهوة
- ربع كوب ملح
- 3 ملاعق سكر كبيرة
- 2 ملعقة فلفل حار مطحون كبيرة
- نصف ملعقة فلفل أحمر مطحون صغيرة
- 3 فصوص ثوم مدقوق
- عود قرفة
- 8 أفخاذ دجاج


■ الطريقة
1 - في طبق كبير يسكب كوبا ماء ثم تضاف القهوة والملح والسكر، ويحرك المزيج حتى ذوبان الملح والسكر.
2 - يضاف الفلفل الأحمر والفلفل الحار والثوم والقرفة، ثم تضاف أفخاذ
الدجاج، ويوضع طبق فوقها حتى تضغط أفخاذ الدجاج بالخليط جيداً وتوضع في
الثلاجة مدة 4 ساعات.
3 - تحمى الشواية، وترفع أفخاذ الدجاج من التتبيلة ثم تصف على صفيح الشواية، وتشوى لمدة 10 دقائق أو حتى تتحول إلى اللون البني.
4 - تقلب قطع الدجاج إلى الجانب الآخر وتشوى لمدة 10 دقائق أخرى.
5 - تصف قطع الدجاج في صينية الفرن الخاصة وتوضع في الطبقة الوسطى من الفرن وتشوى على درجة 350 لمدة 15 دقيقة ثم تقدم ساخنة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ourworld.forumms.net
 
أفخاذ دجاج مشوية بالقهوة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى الاسرة :: مطبخ عالمـــنا-
انتقل الى: