هذه الرسالة تفيد بأنك غير مشترك. للاشتراك الرجاء اشرتك معنا
هذه الرسالة تفيد بأنك غير مشترك. للاشتراك الرجاء اشرتك معنا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
::
منتدى الاسرة
::
مطبخ عالمـــنا
طريقة تحضير البراونيز بالمكسرات
كاتب الموضوع
رسالة
HASAN
Admin
عدد المساهمات
:
142
تاريخ التسجيل
:
19/06/2012
العمر
:
28
الموقع
:
kuala lumpur
موضوع: طريقة تحضير البراونيز بالمكسرات
الجمعة سبتمبر 28, 2012 6:56 pm
ولإعداد البراونيز بالمكسرات، نحتاج المقادير التالية:
0.30 كوب دقيق.
كوب زبدة.
1.50 كوب سكر.
2 حبة بيض.
0.25 ملعقة صغيرة فانيلا.
0.75 كوب دقيق.
0.25 ملعقة صغيرة ملح.
0.75 كوب كاكاو بودرة.
1.50 كوب بندق.
0.50 كوب جوز الهند.
3 ملاعق كبيرة زبدة سائلة.
0.25 ملعقة صغيرة فانيلا.
0.50 كوب سكر بني.
0.75 كوب جلوكوز.
2 حبة بيض.
أما طريقة تحضير البراونيز بالمكسرات:
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُدهن قالب مستطيل بالزبدة، ثم يُرش بقليل من الدقيق "مع التخلص من الزائد".
- تُخفق الزبدة مع السكر في وعاء عميق بواسطة مضرب كهربائي على سرعة متوسطة حتى تُصبح كالكريمة.
- يُضاف البيض تدريجيًا "واحدة تلو الأخرى" مع الاستمرار في الخفق، ثم تُضاف الفانيلا.
- يُخلط الدقيق مع الملح والكاكاو جيداً ويُضاف تدريجياً لخليط الزبدة مع التقليب بخفة حتى تتداخل المكونات.
- يُصب الخليط في القالب المُعد ويُساوى السطح.
- يُخبز في الفرن لحوالي 15 دقيقة.
- في تلك الأثناء، تُحمص المكسرات قليلاً في مقلاة على نار متوسطة، ثم تُرفع جانبًا.
- يُخلط جوز الهند مع الزبدة والفانيلا في وعاء عميق، ثم يُضاف السكر البني، الدقيق، الجلوكوز والبيض، ويُقلب الخليط جيدًا.
- تُضاف المكسرات مع الاستمرار في التقليب ثم تُترك جانبًا.
- يُخرج البراونيز من الفرن ويُوزع فوقه خليط المكسرات ويُساوى السطح، ثم يوضع مرة أخرى في الفرن لمدة 15 دقيقة.
- يُترك ليبرُد، ثم يُقطع إلى مربعات، ويُقدم مع آيس كريم الفانيلا وصلصة الكراميل، ويُزين بقليل من المكسرات المجروشة
أعجبني
لم يعجبني
طريقة تحضير البراونيز بالمكسرات
صفحة
1
من اصل
1
مواضيع مماثلة
مواضيع مماثلة
»
طريقة تحضير مربى الجزر
»
طريقة تحضير هريسة البروكلي والبطاطا للأطفال
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
::
منتدى الاسرة
::
مطبخ عالمـــنا
::
منتدى الاسرة
::
مطبخ عالمـــنا
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--*◕◕* منتدى الصور *◕◕*
| |--صور اسلامية ورمضانية
| |--صور الفنانين
| |--صور الطبيعة
| |--صور الحيوانات
|
|--*◕◕* منتدى الصوتيات *◕◕*
| |--القرآن الكريم
| | |--القارئ الشيخ ماهر المعيقلي
| | |--القارئ الشيخ احمد بن علي العجمي
| | |--القارئ الشيخ سعد الغامدي
| | |--القارئ الشيخ ابراهيم الاخضر
| | |--القارئ الشيخ عبد الباسط عبد الصمد
| | |--القارئ الشيخ السديس والشريم
| |
| |--اغاني
| |--اغاني عربية
| |--اغاني اجنبية
|
|--*◕◕* منتدى الفرفشة *◕◕*
| |--نكات
| |--صور تحشيش
| |--الالعاب والمسابقات
|
|--*◕◕* منتدى الرياضة والترفيه *◕◕*
| |--نادي ريال مدريد *(الملكي)*
| |--نادي برشلونة *(الكتلوني)*
|
|--*◕◕* منتدى الحاسوب والجوال *◕◕*
| |--الحاسوب
| | |--العاب
| | |--برامج
| | |--ثيمات
| |
| |--الجوال
|
|--*◕◕* منتدى الحب والورمانسية *◕◕*
| |--صور حب ورومانسية
| |--مواضيع عديدة
|
|--منتدى الاسرة
|--مطبخ عالمـــنا